Unsere Öffnungszeiten

Montag, Mittwoch, Samstag :    
     
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Dienstag, Donnerstag, Freitag :

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Unser Angebot

Tee

Unser reichhaltiges Sortiment umfasst alle bekannten Herkunftsgebiete.

In vielen Geschmacksrichtungen finden Sie bei uns Tee in höchster Qualität.

 

Tee - Zubehör

Ob Kandis, Teefilter, Teenetze oder Wasserfächer, um die Wasserqualität zu erhöhen.

Bei uns finden sie alles für die richtige Teezubereitung.

 

Glas und Porzellan

Hochwertige Tassen, Becher und Kannen aus Porzellan oder Glas.

Ob mit traditionellen, modernen Motiven oder schlichtes einfarbiges Geschirr, für jeden Geschmack ist etwas dabei   

Geschenkartikel

Geschenkartikel finden Sie bei uns reichlich und für jeden Anlass.

 

Grußkarten

Ein großes Sortiment an Grußkarten.

Geburt, Schulabschluss, Hochzeit, Trauer oder Ansichtskarten.

Für jedes Ereignis gibt es hier die richtige Karte. 

 

Online - Shop

Besuchen Sie unseren Online - Shop. Bestellen Sie bequem von zu Hause und genießen unsere Teesorten in Kürze. 

Unser kleines Tee - Lexikon

Teesorten:

Weißer Tee

Lediglich die ungeöffneten Knospen der Teesträucher werden gepflückt und getrocknet.

Sehr mild und empfindlich.

Ziehzeit: 2-3 Minuten

Temperatur: 70°-80°C.

Gelber Tee

Sehr selten und schwer außerhalb Chinas zu bekommen. Geerntet werden die obersten Spitzen der Teesträucher, welche übereinander geschichtet langsam trocknen. Dabei verfärben sie sich gelb.

Ziehzeit: 3 Minuten od. 30-40 Sek. bei 3-4 Aufgüssen

Temperatur: max.80°C

Grüner Tee

Wird gepflückt und gedämpft (Japan) oder geröstet (China). Das für die Oxidation zuständige Enzym wir so ausgeschaltet und der Tee bleibt mild und grün.

Ziehzeit: 3-4 Minuten

Temperatur: 70°-80°C

Schwarzer Tee

Wird gepflückt, unter Belüftung gewelkt und anschließend in Trommeln oxidiert. Dies geschieht bei konstanten 30°C, um die Inhaltsstoffe zu schonen. Hierdurch erhält eine kräftige Note.

Ziehzeit: 3-5 Minuten

Temperatur: 100°C

Oolong

Zwischen grünem, unoxidiertem und schwarzen, komplett oxidiertren Tee liegen mit einem Oxidationsgrad von 10-90 Prozent der Oolong. Hier gibt es ein großes Spektrum an Farben und Aromen.

Ziehzeit: bei den ersten beiden Aufgüssen 20 bis 30 Sek. jeder weitere Aufguss wird um ca. 10 bis 15 Sek. verlängert..

Temperatur: 100°C

Pu-Erh

Wird getrocknet, fermentiert und zu Scheiben, Ziegel oder Kugeln gepresst. Er kann so Jahrzehnte aufbewahrt werden, weiter reifen und ähnlich einem guten Jahrgang beim Rotwwein hohe Preise erzielen. 

Ziehzeit: 3-5 Minuten

Temperatur: 90°-100°C

Teevariationen

Assam

Ein indischer Bundesstaat und die dort wachsende Teesorte. Gehört zu den bekanntesten Teesorten in Europa mit einem kräftigen, aber eher süßlichen Geschmack.

Cylon

Wird auf Sri Lanka angebaut. Im Geschmack kräftig, aber eher herb. Für feine Geschmäcker hat er sogar eine leichte Zitrusnote. Bittert nicht nach.

Darjeeling

Zählt zu den bekanntesten Schwarzteearten. Und ist nach dem Aufbrühen bernsteinfarben. Das Anbaugebiet ist südlich am Fuße des Himalayas, es gibt 87 Teegärten. Hier wird auch gelber , grüner und weißer Tee angebaut

Earl Grey

Wohl der älteste europäische, aromatisierte Schwarztee. Angeblich wurde der Tee beim Transport übers Meer mit Bergamotte-Öl bespritzt und dann als Spezialität verkauft.

Ostfriesentee

Der echte Ostfriesentee wird aus über 20 Schwarzteesorten in Ostfrieslandgemischt. Serviert wird er mit Sahne und Kluntje ( Kandiszucker) und er wird unter keinen Umständen umgerührt!

English blend

Mischung der Teesorten Darjeeling, Assam uns Ceylon. Oft als Getränk zum englischen Frühstück mit Milch und Zucker.

Ernteperioden

First Flush

Erste Ernte nach der Winterpause.Schmeckt leicht mit blumigen Aromen.

Second Flush

Tee aus Sommerernte, meist dunkel und kräftig.

Blattsortierung

OP

OP-Orange Pekoe

Standart, lange Blätter, keinen Spitzen

FOP

FOP-Golden Flowery Orange Pekoe First Grade

Mehr Anteile an Blattspitzen

GFOP1

GFOP1- Golden Flowery Orange Pekoe First Grade

‚Mehr Anteil Blattspitzen

TGFPO

TGFPO-Tippy Golden Flowery Orange Pekoe

Höherer Anteil Blattspitzen

FTGFOP

FTGFOP-Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe

Premium. Enthält etwa ¼ Spitzen

SFTGFOP

SFTGFOP-Special Finest Tippy Golden Floweri Orange Pekoe

Allerhöchste, erlesenste Teequalität

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